スパムおにぎり弁当 ・この前お料理上手なお友達のところでいただいたスパムおにぎりが美味しかったので ・今日のお弁当はこれにした ・ちょうどスパムもオジジが買っといたみたいであったし ・スパムを焼いて卵を焼いてご飯は塩味はつけずに握ったよ ・スプ…

サンドイッチ弁当 ・今日はコストコディナーロールパンでサンドイッチ弁当にしたよ ・パンの真ん中に切れ目を入れて ・チーズとあんこと塩漬け桜花サンド ・卵とレタスと花ハムサンド ・唐揚げ作ってキュウリとミニトマトとライムをセットして完成 ・ゴール…

そうめん弁当 ・オババはあと３回お弁当を作る ・今日はまだもらいもののそうめんがあるのでそうめん弁当 ・素麺をゆでてサラダ油をさっとまぶす ・一口大に丸めて詰める ・下にはレタスを敷いてある ・花ハムとスライスキュウリのくるくるとゆで海老と薄焼…

焼肉弁当 ・冷凍庫のロース薄切りで簡単焼肉弁当 ・ゆで卵は白だしに一晩漬けおきしてギザギザ切り込み入れて ・もらいもののオクラは塩茹でに ・我が家で採れたナスは1本を縦２つに切って斜めに包丁入れたら素揚げして塩を振って ・ご飯の下はたっぷり千切…

稲荷寿司弁当 ・オババは今週お弁当が必要となった ・久々のお弁当作りに何を入れるか？ ・冷凍庫と相談した ・油揚げが４枚あるぞ ・これで稲荷寿司が作れる ・前日油揚げを半分に切って煮ておくと味がよく染みる ・酢飯1合でちょうど８個分作れる ・卵焼き…

うなぎ弁当〜最後のお弁当〜 ・今日が最後のお弁当作りとなりました ・この５年弱定年退職後の勤務のため毎日お弁当を作り続けてきました ・毎日応援してくれるはなちゃんや見てくださる皆さまのおかげで楽しく作ってこられたことに感謝です ・お弁当箱にど…

コロッケおにぎり弁当 ・昨日ポテサラ作ったので、残りを丸めてミックスチーズをインしてコロッケにしたよ ・絶対美味しいはず〜食べてないけど ・塩おにぎりに、桜花の塩漬けのせた ・味玉を真ん中にして ・スナップエンドウと紫芋を隙間に詰めて ・コロッ…

サンドイッチ弁当 ・いつもの卵サンド〜ゆで卵潰してマヨと和えてサンド〜イタリアンパセリ摘んだきて飾った ・いつもの野菜サンド〜残ってたレタス、トマト、きゅうりに、ハムとチーズも入れて、粒マスタードも塗ったパンにサンド ・いつものフルーツサンド…

オムライス弁当 ・オムライスの素とミックスベジタブルでケチャップライスを作り ・卵１個とミックスチーズでオムレツ〜上手に出来なかった ・ケチャップとマヨをおいてさぁっと模様つけ〜これも下手 ・塩麹漬けの豚肉炒めて、スナップエンドウ、ブロッコリ…

稲荷寿司弁当 ・今日のお弁当は作り出すまで何も決めてなかった〜 ・冷蔵庫覗いて、煮油揚、塩サバをチョイス ・卵、スナップエンドウは昨日生協から届いてたし ・冷凍庫からコストコ海老出して味噌マヨにしよう ・昨日ネットで購入した塩漬け桜花は梅酢も入…

牛そぼろ弁当 ・手抜き簡単そぼろは業スー瓶詰め牛そぼろを使ったよ ・入り卵作っておいて ・菜の花、スナップエンドウ、オクラ、ブロッコリー芯も茹でといた ・桜でんぶは甘くて好き〜 ・それぞれのっけてはいおしまい〜 ・いつものキウイ皮を剥いて飾り切…

豚丼弁当 ・オジジゴルフの景品の豚肉で豚丼だよ ・タレはアンテナショップで購入した十勝豚丼のたれ ・レタスを敷き詰めた上にご飯を入れ豚丼をのせる ・味玉、ゆで菜の花の白だし和え、桜漬け大根、花型ブロッコリー芯を詰めて完成〜 ・デザートはキウイ、…

生ハムおにぎり弁当 ・今日は生ハムおにぎりにしようと決めていたがおかずはどうするか考えてなかった ・昨日の夜お嫁ちゃんがマグロのお刺身をくれた ・オジジと二人で食べきれなかった分をワサビ醤油に漬けておいた ・そうだ！これに小麦粉をまぶして炒め…

ドライカレーロコモコ弁当 ・冷凍ご飯がまたたまってきたので、レンチンして市販のドライカレーの素で炒めたよ。 ・ミックスベジタブルも一緒にね ・デミグラスハンバーグは業スーのをお湯で温めただけ ・目玉焼きはじっくり弱火で作ったよ ・スナップエンド…

おにぎり弁当 ・残ってた焼き鮭を入れておにぎりにしたよ ・塩漬け桜花をのせて春らしさを出してみた ・このきれいな色の桜花はこれでラストとなってしまった ・高速のパーキングで売ってたのを買い占めて来たけど、また出てるのかな？ ・ナンコツ入り鶏つく…

焼き肉弁当 ・普通のお弁当 お友達夫婦が２組我が家にお泊まりに来てくれたよ。 土曜日ランチ ・オジジ作〜牛タンシチュー ・オジジ作〜帆立貝柱と菜の花のパスタ ・オババ作〜ネギのレモンマリネ ・オババ作〜ほうれん草&ツナ＆ベーコンのキッシュ ・フラン…

オープンサンドイッチ ・今日はパン弁当だよ ・ヤマザキチョコ食パンと業務スーパーのビール酵母パンにのせてみた ・業スーのビール酵母パンは小さめなので使いやすいかなと初めて購入してみた ＊フリルレタス&ハニーマスタードチキン＆ライム ＊ホイップク…

チャーハン弁当 ・冷凍ご飯がたまってしまったので、レンチンしてチャーハンに ・本当はベタベタしてしまうのでお弁当用チャーハンにはしたくなかったけどもったいないので ・ミックスベジタブルとハムを炒めて、溶き卵を絡めたご飯を入れて顆粒コンソメで味…

ハンバーグ弁当 ・今日は業スーのチーズデミグラハンバーグだよ ・お湯で温めるだけ〜できたものにスライスチーズのせた ・ご飯の下には千切りキャベツたっぷり入ってる ・業スーのフライドポテトを揚げて、味玉入れて、ゆでたスナップエンドウとアスパラ入…

肉巻きアスパラ弁当 ・コストコアスパラがきれいでちょうど良い太さだったので ・冷凍しといた薄切り豚バラで巻いたよ ・アスパラはピーラーを使って整えて軽くレンチン ・豚バラ肉は広げてさっと塩胡椒 ・アスパラにお肉を巻いたら片栗粉まぶして炒める ・…

桜おにぎり弁当 ・桜をイメージしたお弁当にしたかったけど、敷いた桜柄手拭いがうるさすぎたわ ・桜でんぶをご飯に混ぜて中にシラスを入れてラップで丸めて海苔と塩漬け桜花を飾った ・塩麹につけといた鶏胸肉に小麦粉と片栗粉をまぶしてある唐揚げに ・卵…

サンドイッチ弁当 ・あるものはさんだサンドイッチ レタス、ポテサラサンド キュウリ、ハム、卵、チーズサンド ホイップクリーム、イチゴ、キウイサンド 手作り紅玉ジャムサンド ・今日の失敗は、挟むとき縦長横長を間違えたハムキュウリ卵チーズサンド ・出…

カツ丼弁当 ・今日はドンとカツ丼にしてみた〜 ・カツはいい感じに揚がった ・でもさっと煮て卵でとじるとき失敗 ・卵とろっと仕上げたかったのに〜 ・大きなお鍋すぎて汁が上まで回らなかったせい？ ・うまく上できれいな黄身のとろっと感なし〜 ・冷凍小葱…

鶏胸マヨ照り焼き弁当 ・のり弁とも言える ・ヘルシーな鶏胸肉300g弱で作ったよ ・胸肉は一口大に切って、片栗粉大さじ３，マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、塩胡椒少々、砂糖小さじ1、チューブニンニク1〜2cm を袋に入れて10分以上おく ・サラダ油少々で両面…

❤️海鮮ちらし寿司弁当❤️ ・今日は雛祭りとのことなのでちらし寿司弁当にしてみたよ ・家にある海鮮材料はコストコ冷凍海老とタコ、業スーの冷凍帆立貝柱、生協のイクラ醤油漬け ・卵焼き、菜の花、甘酢レンコン、桜漬け大根 ・キウイとブルーベリー ・これで…

アジフライ弁当 ・大好きなアジフライを揚げたよ〜なんといっても揚げたてが一番美味しいのだけれどね〜 ・とりあえずお弁当箱におさめて ・いつもの卵焼き ・いつものゆでスナップエンドウ ・いつもの紫芋をお団子に ・あんまり入れたことないポテトサラダ …

サンドイッチ弁当 ・今日は普通のサンドイッチ ・ヤマザキのルヴｧンという８枚切り白食パン6枚で作ったよ ・レタス、チーズ、ハム、キュウリのサンド ・卵マヨのサンドに庭のイタリアンパセリ飾った ・ホイップクリーム、イチゴ、キウイ、ブルーベリーのサン…

ガパオライス弁当 ・昨日とおんなじ鶏ひき肉使ったガパオライスだよ ・生協で購入したパプリカを使いたかったからね〜 ・目玉焼きは黄身がきれいに見えるようしかも生でないよう弱火でしっかり火を通した ・このセリアの100円の丸容器はかなり容量があるので…

鶏そぼろ弁当 ・今日は火を使わない作り置きを使った弁当だよ ・鶏そぼろは前たくさん作ったのを冷凍しといた ・味玉はゆで卵を白だしで漬けておいた ・スナップエンドウは、昨夜茹でといた ・紫芋も昨夜レンチンしといた ・今日は卵切ってスナップエンドウ…

稲荷寿司弁当 ・大好きお稲荷さん作ったよ ・油揚は開きやすいので業務スーパーの品を煮て味を染み込ませておいた ・レンコンがあったので、薄切りしてサッと湯がいて甘酢に漬けた ・1本だけ残ってたキュウリを切って紐に見立てた ・昨日友達からもらったブ…