冬の寄せ植え落ち着いてきました 突然の全国一斉「Go Toトラベル」の停止、国民には密にならないよう多人数での会食の自粛を要請している中での、毎日のように続ける忘年会だか何だか分からない豪華な食事会。 この国のリーダーは現状をどのように認識し、今…

そうめん弁当 ・オババはあと３回お弁当を作る ・今日はまだもらいもののそうめんがあるのでそうめん弁当 ・素麺をゆでてサラダ油をさっとまぶす ・一口大に丸めて詰める ・下にはレタスを敷いてある ・花ハムとスライスキュウリのくるくるとゆで海老と薄焼…

焼肉弁当 ・冷凍庫のロース薄切りで簡単焼肉弁当 ・ゆで卵は白だしに一晩漬けおきしてギザギザ切り込み入れて ・もらいもののオクラは塩茹でに ・我が家で採れたナスは1本を縦２つに切って斜めに包丁入れたら素揚げして塩を振って ・ご飯の下はたっぷり千切…

☘️金目鯛一夜干し☘️ ・友達からもらった大きな金目鯛を焼いたよ ・食卓に並べたら、はなちゃんが珍しくクンクンしてる〜 ・食べ物に関してあまりしつこくないはなちゃんだけど、お魚のいい匂いに誘われたのか欲しそうにしている ・少しだけあげたら美味しそ…

❤️我が家の花❤️ ・去年お友達からもらった赤いバラが今年もきれいに咲いてくれたよ ・紫の西洋ニンジンボクの手前のシマトネリコにも白く細かい花が咲いていい感じ ・去年買った黄色いバラも少し花びらが傷んでるけど可愛い ・琉球朝顔も南側は大きな花をつ…

カオマンガイ ・コストコ桜鶏の胸肉使ってカオマンガイもどき作ったよ ・胸肉１枚にこれでもかとフォークさして繊維をつぶして、塩、砂糖、酒、醤油、すりおろしニンニク、生姜で下味付けて10分位おいとく ・お米２合を普通の水加減で炊飯器にセット ・お肉…

中華丼 ・お友達からもらった乾燥きくらげ〜つくば栽培黒きくらげ〜 ・よしっ、これをたっぷり使って中華丼作ろう ・きくらげ６gを水で１時間以上戻して ・スライス豚バラ、海老、白菜、青梗菜、竹の子水煮、人参、うずらの卵を用意 ・それぞれを切っておい…

ビーフシチュー ・コストコ牛肩ロースブロックで前日ローストビーフを作ったけど、うまくいかなかった ・残りの半分でビーフシチューを作ってみた ・小玉ねぎ、人参、ジャガイモとでことこと煮込んで美味しいシチューができた〜 ・とは言えないが、まぁまぁ …

ヨーグルトブルーベリーパウンドケーキ ・この前お友達が契約してるブルーベリー園で、たくさんのブルーベリーを摘ませてもらったよ ・木によって味や大きさが違うブルーベリーを味見しながらの収穫 ・どれも美味しく生で食べると甘酸っぱいいい香りが口いっ…

蕎麦ランチ ・昨日お友達から、常陸秋そばをいただいたので、お昼はお蕎麦を茹でたよ ・かき揚げとひじき煮と味玉、そしてキウイとこれも昨日お友達のところで摘ませてもらったブルーベリー ・久々のお蕎麦と新鮮で甘い摘み立てブルーベリー ・たくさん摘ま…

豚バラ三色丼 ・豚バラブロックが微妙に残ってたので ・細かく刻んで、サッとお酒にまぶしておいて ・炒り卵を作って〜 ・もらいものの絹さやをゆでて〜 ・豚バラ炒めて、残ってた豚丼のタレをからめて ・ストウブでオジジが焚いた熱々ご飯の上に ・豚バラ三…

紫陽花 ・我が家に咲いてる3種類目の紫陽花 ・場所により、ピンク、紫、青と美しい色と違う花の形で楽しませてくれてる ・やはり紫陽花には雨がお似合い ・もう梅雨に入るそうで、紫陽花にとっては嬉しい雨だね 20歳猫はなちゃん ・2日ほど足を痛めていたは…

うなぎごはん ・以前プレゼントでもらった静岡産冷凍うなぎ ・レンジで温めるだけ〜 ・一口食べて、オジジと感動〜 ・ふっくら柔らかくて臭みがなくすっごく美味しい〜 ・うなぎ大好きオジジは、食べたくなると死ぬ前に一度美味しいうなぎが食べたい〜‼︎とい…

盛岡冷麺 ・この前無印良品に行った時、オジジが勝手に盛岡冷麺を２袋カゴに入れてた ・そんなもの入れてとオババは内心思いながらもオジジをレジに並ばせた ・せっかくだから昨日のランチにはこれでも作るかと、思いオババは袋の写真のように冷蔵庫にあるも…

❇️フェイジョアの花❇️ ・いつの間にか庭のフェイジョアが可愛い花をつけてた ・植えてからもう９年目になる木だ ・花も楽しめるが、そのあと緑の実がなるよ ・そしてそして〜その実は熟してくると地面にポトリと落ちる ・そしてそれを拾ってよく洗い２〜3日…

トウモロコシカレーピラフ ・昨日たくさんのトウモロコシをオババがもらってきたよ ・ゆでた他に普通のトウモロコシご飯とカレーピラフトウモロコシご飯をオジジが作った ・甘みがありシャキッと感がありどちらもおいしかった ・盛り付けはオババ担当 ・黒丸…

男の料理№６６ 土鍋でトウモロコシご飯 おばばが朝一番で大量のトウモロコシをもらってきた。３０本近くのトウモロコシ、さてどうしたものか？ 収穫してから時間がたつほど、旨味の落ちるトウモロコシ。とにかく、早めに大鍋で茹でよう。我が家で一番大きな…

桜海老とそら豆とベーコンのペペロンチーノ ・今日のお家ランチはパスタだよ ・昨日お友達の畑で収穫させてもらった大量のそら豆 ・中身だけで１kgもあった〜 ・早速ゆでて、食べきれないのでお二階にもあげて冷凍もした ・それを使ってオジジが、桜海老とベ…

男の料理№６３ 鶏つくね大葉焼き ＆ナポリタンうどん 昨日のコロナ感染者は、全国で２４名、東京は５名、大阪はなんと感染者ゼロを記録した。このまま本当に収束してくれればいいのだが…。徹底しているとは言い難かった我が国の対策の中ででも、欧米諸国のよ…

お家ランチ〜カレーナン〜 ・大きな大きなコストコ冷凍ナンは10枚入っている ・まだ残っていたので冷蔵庫に移しておいてからフライパンで両面焼く ・カレーは無印良品のレトルトキーマカレーとバターチキンカレーの2種類 ・ゆでたカリフラワーとブロッコリー…

筍づくしご飯 ・昨日オババはお友達から掘り立て筍を７本ももらった ・ちょうどお庭に出ていたお隣さんにいる？って聞いたら、欲しいと言うので２本あげたよ ・残りの５本を大鍋出してぬかを入れて1時間ほどゆでてそのまま冷ました ・お二階にもゆでたの２本…

手作りチョコチップクッキー ・コストコパンケーキミックスの残り半分でチョコチップ入りクッキー作ったよ ・粉とバターと牛乳と混ぜて生地を寝かせてから丸めて、チョコチップをのせてオーブンで焼いた ・ソフトクッキーで甘すぎずなかなか美味しい 庭のモ…

二人ご飯 ・カレイ灰干し焼き〜生協で頼んだものだけど脂がのっててボリュームあり美味しかった ・クリームチーズ豆腐〜クリームチーズと豆乳と生クリームを混ぜて作った豆腐風、アボカド飾ってワサビのせてお醤油で食べる ・なかなかおしゃれでいいかなと思…