男の料理№５６　麻婆茄子作ろ

シャープでマスク売り出すと大々的に報道されて、おじじもチャレンジしてみた。先日買い替えたテレビが偶然シャープ製だったので、その際会員登録もしていて、ログインするにも手数もかからず有利では？と都合よく考えていたのだが…。

開けてびっくりだった！販売開始時間前にログインだけでもと思いサイトを開こうとしたが、その時点で全くつながらない。たまにつながって、ＩＤとパスワードを入力しても、そこから全然進まない。時間を空けて何度もチャレンジしたが、残念ながらそれ以上の進展はなかった。

翌日、シャープのサイトがパンクして、販売を一旦休止するとの記事がネット上に。販売再開は後日発表があるとのこと。当然異常に込み合うくらいの予想はしていたであろうが、それをはるかに上回る数の方がアクセスしたということだ。

問題だらけの小ちゃい布マスクを莫大な費用をかけて、短絡な取り巻き連中の進言を真に受けて、一世帯２枚ずつ配ったＡ総理大臣！みんなちゃんとしたマスクが無くて本当に困っているんだよ！！

我々はまだいい、使い捨てでも何回か洗いながらどうにかこうにか凌いでいるから。それより命をはって、必要な防護具すら不足する中、コロナに立ち向かっている医療現場の方々のことを思うと、政治をつかさどっている人たちの危機感の無さ、創造性の無さに腹立たしさを超えて、悲しくすらなってくる。

そんな風に感じるのは、私だけではないと思うのだが。

いろんな思いを抱えながら、できるだけ家の中にいる生活を続けているが、それでもちゃんとお腹は空く。今晩何食べようね？おばばといつもの同じ会話が繰り返される。

冷蔵庫の中にナスがあったね。ひき肉もある。

そうだ麻婆茄子作ろ！

最初に野菜を軽く炒めて、取り分けておきます。

同じ中華鍋にサラダ油入れて、ひき肉を炒めます。

f:id:hananekochang:20200423130834j:plain

続いて※印の調味料を入れて、良いニオイがしてくるくらい火を入れるよ。

f:id:hananekochang:20200423130824j:plain

次に、☆印を入れてひと煮立ちさせます。

f:id:hananekochang:20200423130813j:plain

煮立ってきたら、最初に炒めた野菜を戻し入れて、炒め合わせる。

f:id:hananekochang:20200423130749j:plain

最後にネギいれて、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。

f:id:hananekochang:20200423130737j:plain

おばばが食器やお漬物なんか準備してくれたよ。

辛すぎずおババ好みにできました(^▽^)/　ワカメとジャガイモのお味噌汁も美味しかったよ。

楽しく台所に立っている　父でした

N家と猫のはなちゃんの日常