レシピ
男の料理№１０９ 鶏むね肉のきのこ包み 菅前（！）官房長官が自民党総裁に前評判通り決まったらしい。なぜかあまりにも期待するものが無いので、ニュースを見る気にもなれず、abemaTVの麻雀放送をひたすら見ている。 候補者同士の討論会でも他の二者とちがい…
男の料理№１０８ ニラかに玉のとろみあんかけ（byちおりさん） 今朝早くおばばとコストコに行ってきた。コロナ対策の一環なのか、毎週火曜と金曜日に高齢者、障がい者、妊婦さんにだけ８時から入店できるサービスを提供していて、もちろんその高齢者枠を利用…
男の料理№１０７ 鶏もも肉のネギまみれ 突然空が暗くなってきた。私の住む地域ではさほどでもないが、各地で毎日のようにゲリラ雷雨が猛威を振るっているようだ。アメリカでも猛暑の翌日に積雪があったなんて、にわかには信じがたいニュースが飛び込んでくる…
男の料理№１０６ ベビーホタテとマイタケの炊き込みご飯 自民党の総裁選がきょう告示のようだ。この話題には先日すでに触れたが、菅官房長官が安倍政権を継承すると立候補したことで、すでに決着済みのご様子だ。 朝日新聞の次の総裁には誰が良いかとの世論…
男の料理№１０５ 手羽元のさっぱり煮（by ちおりさん） 以前にも紹介させていただいたが、フォロワー２１万人越えの札幌在住のちおりさんのレシピがとても参考になる。ある意味困った時のちおりさん頼みと言っても良いくらいだ。以前の投稿は、 www.hananeko…
男の料理№１０４ キノコの炊き込みご飯 ＆ カレーうどん 日本近海の海水温が異常に高いということで、台風１０号が勢力を強めながら日本にじわじわと接近してきている。８日には台風の中心付近では瞬間最大風速８０ｍ／Ｓという信じられない強風域をもって南…
男の料理№１０３ 味変を楽しもう ホッケの干物が… 菅官房長官が正式に総裁選の出馬会見を開いて、コロナ問題、経済対策など安倍総理の政策を継承すると公言した。モリカケや桜問題は、石破さんや岸田さんは必要あれば再調査すると言っていたが、この方は解決…
男の料理№１０２ 簡単なのにお洒落 バジルチキン 我が家の庭にはいろいろな花や野菜（これはほとんど今年から始めたものだが）がある。毎日水やりをしたり、花ガラを摘んであげたり、時には追肥や害虫駆除をしたり、なかなか暑い中大変な時もある。 そんな庭…
男の料理№１００ ローストビーフ丼 番外編を２回続けてお茶を濁してきましたが、本日めでたく第１００回目の「男の料理シリーズ」をお披露目することになりました。 満を持してご紹介するのは、フライパンで作るローストビーフの丼ぶりです。 作ってみるとさ…
男の料理№34 変わったカレー作ってみた 「家カレー」と言えばいろいろと売られている各メーカーのカレールーで作るもの。そこに各家庭なりの隠し味を入れたりして工夫を凝らしてみたり。鍋いっぱいのカレーを何回も食べたり、食べさせられたり。でもやっぱり…
男の料理№９９ カニ缶で冷製パスタ 残暑はまだまだ続くようだが、酷暑は漸く峠は越えたらしい。しかし毎日のように熱中症のニュースがテレビから流れてくる。亡くなる方のほとんどが高齢者で、それも屋外ではなく室内だという。高齢の夫婦がクーラーの無い家…
男の料理№９７ ゴーヤとツナの和風パスタ 厳しい暑さが続く中、私の好きなＪリーグの試合が、コロナで長期中断したために、週１～２試合の超過密日程で消化されている。通常サッカーの試合は、冬の期間でも週１試合が基本なので、選手にとっては体調を維持し…
男の料理№９６ ドライカレー ＆ 最近の我が家の庭事情 浜松で日本最高に並ぶ４１．１℃が記録されたという。高温と言えば内陸と思っていたのだが、そうとばかりは言えないらしい。高気圧のヘリを回るようにして吹き込んだ高温多湿の空気が山に当たり、吹き下…
男の料理№ カレー焼きそば 昨晩、私の大好きな鹿島アントラーズと清水エスパルスの試合があった。ルヴァンカップのグループステージ第三戦、両チームとも二連敗していて、コロナの影響で６試合制から３試合制に変更になってしまったので、敗退が決まっている…
トマトと卵のサンラータン風そうめん コロナの勢い止まらない。毎日のように、日本各地で過去最多の感染者が報告される。隣国の韓国や中国では、収束とまではいかないまでも、ある程度抑えこみに成功しているのに、同じアジア人でありながら、マスクをする習…
男の料理№６９ 旬の新生姜で生姜ご飯をストウブ鍋で 辛みが少なくて、香りのよい新生姜がスーパーに並んでいた。先日からたびたび登場している「ストウブ鍋」で、早速生姜ご飯を炊いてみることにした。 材料 ３～４人分 作り方 盛り付けて頂きましょう 庭の…
おじじの休校中給食 お好み焼き ＆ エビフライサンド 今週から孫たちの分散登校がスタートとした。小三の孫は週前半は午前中授業、後半は午後授業。中ニのお姉ちゃんは、今週いっぱい午後授業とのことだ。給食の再開は来週からとのこと、お嫁ちゃんも６月か…
トウモロコシカレーピラフ ・昨日たくさんのトウモロコシをオババがもらってきたよ ・ゆでた他に普通のトウモロコシご飯とカレーピラフトウモロコシご飯をオジジが作った ・甘みがありシャキッと感がありどちらもおいしかった ・盛り付けはオババ担当 ・黒丸…
男の料理№６４ 火を使わずに、残った素麺でふわふわシュウマイ 今、料理のレシピを紹介してくれる無料のアプリがたくさんある。私もよく覗かせてもらっているが、最近のお気に入りは二つ。まずは、 クラシル さんだ。 食材や料理名で検索すると、動画付きで…
男の料理№６３ 鶏つくね大葉焼き ＆ナポリタンうどん 昨日のコロナ感染者は、全国で２４名、東京は５名、大阪はなんと感染者ゼロを記録した。このまま本当に収束してくれればいいのだが…。徹底しているとは言い難かった我が国の対策の中ででも、欧米諸国のよ…
男の料理№６２ アサリとフレッシュトマトのパスタ ＆ コンソメキャベツ ＆セロリのスープ いよいよ明日、私の住む県も緊急事態宣言が解除されるかもしれない。少しホッとする気分になるのは致し方ないだろうと思うが、まだまだ油断は大敵。自分の行動を律し…
男の料理№６１ 肉うどん ＆ 焼きそば マスクもだいぶ出回りだした感がある。晩酌用の赤霧島がなくなってしまったので、この辺では一番お安いドン・キホーテに、いつものように買い出しに行ったところ、入り口付近とレジ手前に大量の７枚入りマスクが販売され…
男の料理№６０ タコとブロッコリーとアンチョビのパスタ 今日の料理は書いてみたらカタカナが４つも並んでいて、なんかイタリアンのシェフにでもなったような気がして気持ちいい！イタリアンのシェフ入れると６個も並んだ、なお気持ちいい！！（こんなこと書…
男の料理№５９ ニラ炒飯 ＆ 本日のランチ シャープのマスク、当選者には昨日中に当選メールが届くとのことだったが、１２０倍に迫る競争率、当然と言えば当然だがおじじもおばばも落選とあいなった。 しかし、次回以降の販売の際は応募の権利がそのまま残り…
男の料理№５８ 鶏もも肉のトマト煮込み 相変わらずマスク狂想曲は続いている。サイトがパンクして一度通常販売を休止したシャープは、抽選方式に販売方法を変えた。相変わらずサイトは込み合ってはいたが、どうにかおじじとおばばの名前で応募することができ…
男の料理№５７ エビ塩ラーメン＆我が家のアプローチ＆プレゼント いろいろと盛りだくさんでご紹介させていただきます。 今日のランチをまずご紹介 おじじ特製エビ塩ラーメンであります 材料 二人前 作り方 我が家のアプローチは花いっぱい 明後日に迫ったお…
おじじの休校中給食 第８週 全国のコストコで火曜日と金曜日の朝、０８時００分～０９時４５分の間、６５歳以上の人と障害のある方を優先的に入場させている聞いて、冷蔵庫と冷凍庫のストックがだいぶ減ってきたので、おばばと朝も早よから家を出て買い出し…
男の料理№５６ 麻婆茄子作ろ シャープでマスク売り出すと大々的に報道されて、おじじもチャレンジしてみた。先日買い替えたテレビが偶然シャープ製だったので、その際会員登録もしていて、ログインするにも手数もかからず有利では？と都合よく考えていたのだ…
男の料理№５５ 簡単エビマヨ食べる？ お一人様一度だけ購入可能なアイリスオーヤマのマスク。一日の販売は数量限定で７枚入り２袋でしめて１４枚だけだが、毎日更新されていて、１３時からの販売開始から頑張って粘れば、１時間ほどで買える。１画面進むごと…
男の料理№５４ カツサンド食べたい 今日の夕飯どうしようね～？おばばとよく話す。 「今日の昼は○○だったし、昨日の夜は△△だったし、ご飯が続くと太るし、麺類でも一緒だけどね、炭水化物だし」そんな会話をしながら、何となく決まっていく。 太るのはお互い…
