男の料理№５４　カツサンド食べたい

今日の夕飯どうしようね～？おばばとよく話す。

「今日の昼は○○だったし、昨日の夜は△△だったし、ご飯が続くと太るし、麺類でも一緒だけどね、炭水化物だし」そんな会話をしながら、何となく決まっていく。

太るのはお互い気にしているのだが、結局美味しいもの食べたいが勝ってしまって、それなりのカロリーにいき着いてしまう。悪循環と言えば悪循環だが、人生の楽しみの中で「食」は、誰がどう言おうと、大切な一つの欲求であることは、疑うまでもないことだと思う。

そんなこんなで、先日の夕飯は私が急に思いついてしまった「カツサンド」に決定。やっぱりカロリー高めに行きついてしまった。

食パン以外の材料は、うちにあることを確認。不要不急の外出は控えるようにとのことだが、歩いて５分のドラッグストアまでダッシュ。これぐらいの行動は許してもらえるだろう。

１．パンの耳はカットしておこう。

２．キャベツを千切りにして、水にさらしておく。

３．バターを常温にしておいて、柔らかくなったらマスタードを混ぜる。

４．とんかつソースとケチャップも混ぜておこう。

５．とんかつ揚げるよ。

　今回は業スーの冷凍三元豚のロースかつを使ったよ。（コスパいたって高し）

６．食パンを油を敷かずに、フライパンで焼きます。

７．食パンに辛子バター塗って、トンカツのせて、ソースたっぷり、水をよく切ったキャベツを、上からパンで挟めば出来上がり。

おばばが食卓の準備をしてくれました。

断面は、こんな感じです。

半分に切って合計４切れでしたが、おじじとおばばでは食べきれないので、お二階に半分おすそ分けしました。

とっても美味しくできましたが、マスタードもうちょっと強めでも良かったかも。でも、孫たちにはちょうど良かったかな。

大好きなお魚の匂いしないので、はなちゃんはそばで熟睡しておりました。

食べ終わった後にカロリー気にして、少し反省したりする　父でした

体力付けて、免疫力あげて、コロナに立ち向かうぞ！少々太っても！

N家と猫のはなちゃんの日常