男の料理№５３ おばばと家ランチ
男の料理№５３ おばばと家ランチ
何度か列に並んでマスク購入に成功した近所のドラッグストアが、「感染予防のため開店時のマスク販売は休止しました」との張り紙を入り口に。確かに屋外空間とはいえ、密集、密接に近い状態ではあったが、いつ入荷して、どんなタイミングで販売されるか分からないとなると、まるで運だけの世界。それから何度かお店を訪ねてはいるが、いつも棚は空っぽ。くじ運の悪い私に、グッドタイミングでマスクが買えるはずもない。
手を変えて、今度は毎日更新されるというアイリスオーヤマの通販サイトで購入を試みるも、「マスク販売のためサイトが大変込み合っています。時間をおいてアクセスしてください（確かそんな表現だったかな？）」の文字しか画面には表示されない。Ｆ５キーを乱打して試みること１時間、少しずつ購入に向け前進しているかなと思ったら、最終的には全品完売！
まだ在庫は少しあるものの、先が見えない長期戦。また明日挑戦してみることにしよう。
星野源と家でくつろぐ姿で動画コラボした、Ａ総理大臣！暢気に御茶飲んだり、犬と遊んでいる場合じゃないだろ(# ﾟДﾟ)！！
布マスクはいらないから、どうにか買わせてくれよ！ほんとに能天気な夫婦だ！！
ここ数日、おばばとのランチ制作担当に任命（？）、委嘱（？）、要請（？）、指示（！）、命令（！！）されていて、せっせと台所に立っている。
家にある材料で作ったランチ、何食か紹介してみよう。レシピを書くほどのものでもないので、完成写真と食後感想文（こんな言葉あったっけ？）をアップしてみることに。
- テレビ東京でＴＯＫＩＯの国分君が出てる料理の番組でみた、チャーハンの作り方に影響されて作ってみたエビ炒飯！
- 「昔懐かしい」って、良く紹介されるやつを真似てみたナポリタン
- 冷蔵庫開けて目についたもの、中途半端な残り物全部入れたトロミかき玉うどん
- おまけ ママと孫たちが作ってくれたダルゴナコーヒー
- もひとつおまけ 超接写の悪そうなはなちゃん
テレビ東京でＴＯＫＩＯの国分君が出てる料理の番組でみた、チャーハンの作り方に影響されて作ってみたエビ炒飯！
お題目がやけに長いが、簡潔に説明する能力に若干欠けているので、お許しのほど。
見事にパラパラにできました。美味しかったよ！
「昔懐かしい」って、良く紹介されるやつを真似てみたナポリタン
パスタ料理は好きな方です。生クリームとマッシュルームは在庫していませんでしたが、カゴメ基本のトマトソースをベースにケチャップ、ウスターソースで味付けました。
写真では分かりませんが、自家製の乾燥パセリも粉チーズの下に。
乾燥パセリは、良く洗ってから水を切り、葉っぱの部分だけちぎって、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせ、電子レンジで１０～１５分。たまに確認しながら、よく乾燥させるとできるよ。レンジやりすぎると真っ黒になるので注意（失敗したことあるからよく知っている）。
お味は、安定の出来栄えでした。やっぱり天才料理人！？
冷蔵庫開けて目についたもの、中途半端な残り物全部入れたトロミかき玉うどん
何か知らないけど冷凍してある、コストコのでっかいシメジやシイタケ（冷凍保存できるのかな？）、ねぎの青いとこ刻んだやつ（これも冷凍）、ちくわ２本、一個だけ残ってた冷凍かき揚げ、冷凍のゆずの皮、業スーの５個９８円の冷凍うどんを、我が家の定番「創味のつゆ」を規定量より薄めに割って、ちょこっと味りんを足したおつゆで煮込みました。水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後に溶き卵で仕上げ。そうそう最後に油揚げ煮てあるやつ残ってたのでそれも入れた。
おまけ ママと孫たちが作ってくれたダルゴナコーヒー
良く知らないけど、孫たちが爺ちゃん婆ちゃん飲んで～と、お二階から持ってきてくれた。
もひとつおまけ 超接写の悪そうなはなちゃん
下の孫は、一階に下りてくると大量のハナちゃん写真を撮っていく。少し迷惑そうに睨んでる、もうすぐ二十歳の誕生日を迎えるはなちゃんであります。
コロナと時の政府に翻弄されつつ、料理に励む 父でした
