男の料理№６９　旬の新生姜で生姜ご飯をストウブ鍋で

辛みが少なくて、香りのよい新生姜がスーパーに並んでいた。先日からたびたび登場している「ストウブ鍋」で、早速生姜ご飯を炊いてみることにした。

お米を研ぎ、ストウブ鍋での炊飯の基本通り、３０分ほど吸水させてから水を切り、材料を全部鍋に入れて、軽くかき混ぜる。

いつもの手順、中火で沸騰まで（大きな泡が出始めるくらい）、軽くかき混ぜて蓋をして弱火で１０分、１０分くらい蒸らせば出来上がりです。

生姜ご飯以外は、おばばが準備してくれました。

f:id:hananekochang:20200616140241j:plain

f:id:hananekochang:20200616140229j:plain

相変わらず、ストウブで炊いたご飯は甘みがあり、生姜の香りとともに美味しく炊き上がりました。おかず達もみんな美味しくて、残らず食べてしまいました。

ミドリのカーテンにするべく、ウォールフェンスにからませている琉球アサガオ。

順調にツルをのばし、つぼみもつけ始めました。

f:id:hananekochang:20200616140151j:plain

f:id:hananekochang:20200616140139j:plain

f:id:hananekochang:20200616140204j:plain

あと少しで、今年初めてのお花も見ることができそうです。ガンバレ！ガンバレ！！

下の小三の孫ちゃんは、学校から帰ってくると、我が家の２０歳猫のはなちゃんに会いに来ます。

いつものように、はなちゃんのそばでお話をしていましたが、

「じいちゃん、はなちゃん３年生だって」と私に話しかけてきます、

「えっ？何のこと？？」って言いながら、はなちゃんを見ると

f:id:hananekochang:20200616140216j:plain

名札を付けていました。孫と同級生だそうです！？２０歳なんですけど…

昨日今日と暑い日が続きます。　無理しない程度に動いている父でした

N家と猫のはなちゃんの日常