男の料理№７５ ストウブ鍋で無水肉じゃが 何度か登場しているストウブ鍋だが、炊飯以外はまだあまり使ったことが無い。昨晩はおばばと共同で夕飯づくりすることにしたが、私は何ゆえか強制的に「肉じゃが」と「たけのこご飯」を作ることになった。両方ともス…

男の料理№６９ 旬の新生姜で生姜ご飯をストウブ鍋で 辛みが少なくて、香りのよい新生姜がスーパーに並んでいた。先日からたびたび登場している「ストウブ鍋」で、早速生姜ご飯を炊いてみることにした。 材料 ３～４人分 作り方 盛り付けて頂きましょう 庭の…

男の料理№６８ ストウブ鍋で鯛めし炊いた 昨日は、ストウブ鍋で初めての調理として、白いご飯を炊いたお話をしました。 今日は、昨晩炊いた鯛めしの話をしたいと思います。 鯛めしを作るにはまず鯛が無ければいけません。近所のスーパーを一軒覗いてみたので…

男の料理№６７ ストウブ鍋でご飯を炊いた 昨日おばばと一緒に、シニア対象の早朝入店を利用してコストコに行ってきた。４月頃からコロナ対応のサービスとして実施されているが、以前の入店待ちの行列状態とは打って変わって駐車場もガ～ラガラ、開店時間も少…