男の料理№９８ お刺身定食お願いします！ 昨晩のサッカーは私の願いむなしく、我が鹿島アントラーズが、横浜ＦＣの選手がゴール前で犯したハンドの反則を、皆で審判にアピールした一瞬のすきに決められた１点を返すことができず、悔しい敗戦となった。ＶＴＲ…

男の料理№９６ ドライカレー ＆ 最近の我が家の庭事情 浜松で日本最高に並ぶ４１．１℃が記録されたという。高温と言えば内陸と思っていたのだが、そうとばかりは言えないらしい。高気圧のヘリを回るようにして吹き込んだ高温多湿の空気が山に当たり、吹き下…

男の料理№９３ 夏野菜のぶっかけ鶏スープそうめん 今年小さな畑を作ったお話を書かせていただいたが、その後トウモロコシもキュウリもオクラも順調に育っているし、ナス君はすでに４個、収穫することができた。なかなか畑作業も面白いものだ。来年はもうちょ…

ひっそりと初収穫 ＆だんだんいつものはなちゃん 小さなちいさな畑を今年作った我が家。 最初に友達に頂いたトウモロコシの苗を植えた。 それから遅いタイミングながら、ホームセンターでキュウリとナスとオクラの苗を買ってきて植えてみた。 そして本日、ネ…

男の料理№８０ ピリ辛あんかけ焼きそば 梅雨だから仕方がないのだが、毎日毎日雨か曇り空。いい加減晴れてくれないかと空を見上げたりするのだが、私が見上げてちょっと祈ったくらいで晴れ間が見える訳もない。スマホの天気予報のアプリを開いても、週間天気…

まだ残っている古米の処理のという理由もあって、割に多い頻度で我が家では炒飯が食卓に登場する。もともと私自身が中華系の料理が好きなことも、もう一つの理由なのだが、やはり数多く調理していれば味や見た目のレベルは確実に上がってきているような気が…