桃と生ハムのパスタ ・箱で購入した桃が食べごろなので、今日のランチは桃と生ハムパスタに決めた ・オリーブ油とレモン汁と塩、胡椒とすりおろしニンニクに８分の1に切った桃を入れて冷蔵庫に〜一切れ桃が傷みがあったので取り除き細かく切って混ぜて置いた…

牛丼ランチ ・金曜日に８時からの早朝コストコで黒毛和牛の切り落とし、桃、オクラなどなど購入してきた ・今日のランチは牛丼だね ・牛肉をサラダ油で炒めお砂糖をからめて取り出しておく ・水、みりん、お酒、和風出汁、牛ダシダで玉ねぎを煮てしんなりし…

ヨーグルト&桃コンポートゼリー ・毎年頼んでいた桃農家からの桃が今年は届かない ・去年を最後に高齢となったため桃作りをやめることにしたと言われてた ・とても美味しい桃だったので寂しい ・でも、市販の桃で去年と同じように斜めヨーグルト＆桃コンポー…

盛岡冷麺 ・今日のお昼は、キムチが残ってるので冷麺に決定 ・朝ヨーグルトベリーゼリー作ってお昼用に冷やしておいた ・冷麺ゆでてスープをかけた上に、ハム、トマト、キュウリ、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子をトッピング ・ツルツルシコシコ麺にさっぱりして…

イカと明太子のパスタ ・今日はパスタランチ ・生協で珍しく出ていたイカ、天ぷらフライ用の短冊で大きかったから切ったよ ・明太子も加えて大葉飾って ・美味しくいただきました ・飲み物はパイナップル美酢の炭酸割り ・デザートにはプチ大福とフルーツと…

手作り水ようかん ・この前友達から塩漬け桜花をたくさんもらった ・水ようかんにのせたら可愛いかなぁとオババは考えた ・こしあんも粒あんも冷蔵庫にあるし粉寒天もある ・さっそく分量どおりにとは思ったが、お砂糖控えめにしてあんこを適当に入れて固め…

レモンケーキ ・今日は朝から雨が降り続いています。時折強くて外にも行けないね ・そこでオババは、久しぶりに大好きなレモンケーキを焼くことにしたよ ・この前友達からもらい大事に使ってた自家製レモン ・とうとう最後の２個になってしまった ・皮も安心…

ヨーグルトブルーベリーパウンドケーキ ・この前お友達が契約してるブルーベリー園で、たくさんのブルーベリーを摘ませてもらったよ ・木によって味や大きさが違うブルーベリーを味見しながらの収穫 ・どれも美味しく生で食べると甘酸っぱいいい香りが口いっ…

抹茶シフォンケーキ ・久しぶりにシフォンケーキ作ってみたよ ・これまでオババは何百個もシフォンケーキを作ってきた ・でも、最初から何かと何かを組み合わせて作ってきた ・考えてみるとなにも入れないプレーンシフォンは３個くらいしか作った記憶がない …

クレープ焼いたよ ・この前二男家からラインでこれ何かわかる？と黒い丸い物体が写真で送られてきた ・ホットケーキ作るものかな？とオババが返信したら ・アイリスオーヤマのクレープメーカでこども達も喜んで作ってると ・楽しいからと同じものをAmazonか…

マシュマロ&コーンフレーク&黒糖&きな粉のバー ・手作り簡単おやつだよ ・マシュマロとバターを溶かし ・きな粉、黒糖をよく混ぜて ・コーンフレーク入れて ・クッキングシートを敷いたバットに流し入れて ・冷蔵庫で冷やして〜 ・12等分に切って〜 ・ペーパ…