スパムおにぎり弁当 ・この前お料理上手なお友達のところでいただいたスパムおにぎりが美味しかったので ・今日のお弁当はこれにした ・ちょうどスパムもオジジが買っといたみたいであったし ・スパムを焼いて卵を焼いてご飯は塩味はつけずに握ったよ ・スプ…

そうめん弁当 ・オババはあと３回お弁当を作る ・今日はまだもらいもののそうめんがあるのでそうめん弁当 ・素麺をゆでてサラダ油をさっとまぶす ・一口大に丸めて詰める ・下にはレタスを敷いてある ・花ハムとスライスキュウリのくるくるとゆで海老と薄焼…

☘️金目鯛一夜干し☘️ ・友達からもらった大きな金目鯛を焼いたよ ・食卓に並べたら、はなちゃんが珍しくクンクンしてる〜 ・食べ物に関してあまりしつこくないはなちゃんだけど、お魚のいい匂いに誘われたのか欲しそうにしている ・少しだけあげたら美味しそ…

酢豚作ったよ ・酢豚にはやっぱパイナップルでしょって ・オジジは好きかどうかわからんけど、オババは好きだから入れた〜 ・とりあえずあるだけの野菜で間に合わせたよ ・ご飯は炊かなかったから、チャプチェで ・水菜とトマト、きゅうりのサラダに卵スープ…

ヨーグルトブルーベリーパウンドケーキ ・この前お友達が契約してるブルーベリー園で、たくさんのブルーベリーを摘ませてもらったよ ・木によって味や大きさが違うブルーベリーを味見しながらの収穫 ・どれも美味しく生で食べると甘酸っぱいいい香りが口いっ…

蕎麦ランチ ・昨日お友達から、常陸秋そばをいただいたので、お昼はお蕎麦を茹でたよ ・かき揚げとひじき煮と味玉、そしてキウイとこれも昨日お友達のところで摘ませてもらったブルーベリー ・久々のお蕎麦と新鮮で甘い摘み立てブルーベリー ・たくさん摘ま…

夏の寄せ植えづくり おばばが先に写真を載せてしまった鉢もあるが、先日、延び延びになっていた我が家の庭の衣替えをするべく、寄せ植えづくりに励んだ。 春と秋に必ずうかがっては、お店の方といろんな話をしながら、知恵を授かりながら、苗を購入してくる…

筍づくしご飯 ・昨日オババはお友達から掘り立て筍を７本ももらった ・ちょうどお庭に出ていたお隣さんにいる？って聞いたら、欲しいと言うので２本あげたよ ・残りの５本を大鍋出してぬかを入れて1時間ほどゆでてそのまま冷ました ・お二階にもゆでたの２本…

フレンチトースト ・昨日卵と牛乳に浸しておいた、業務スーパーの天然酵母食パン〜砂糖は入れてない〜 ・フライパンにバターを溶かして焦げないようにじっくり炒めた ・粉砂糖を振って、はちみつとリンゴジャムを添え ・いつものロイヤルミルクティーと自家…

男の料理№５２ 豚コマ団子揚げ＆ 我が家の庭 外出を極力控えて、巣ごもりの日々が続いている。こんな時だからこそ、冷蔵庫や冷凍庫の食品をできるだけ利用して、食事を賄っていこうと思う。 節約と冷蔵庫の整理、一石二鳥と言う訳だ。 簡単節約料理 豚コマ団…

お花 ・昨日で勤務が終了しました ・定年退職してから、５年間優しく温かい職場のみなさんと一緒にお仕事できて楽しかったです。 ・小さなセレモニーで花束とプレゼント、メッセージをいただきました。 ・長男家族、二男家族からも素敵なお花が届きました。 …

稲荷寿司弁当 ・今日のお弁当は作り出すまで何も決めてなかった〜 ・冷蔵庫覗いて、煮油揚、塩サバをチョイス ・卵、スナップエンドウは昨日生協から届いてたし ・冷凍庫からコストコ海老出して味噌マヨにしよう ・昨日ネットで購入した塩漬け桜花は梅酢も入…

19歳猫はなちゃん ・オババ〜連休中はお天気よくてさっぱりしてええなぁ ・はなもお外に出られる時間が多くてルンルン気分や〜 ・このとんがり葉っぱにお顔スリスリは結構気に入ってるよ ・お外遊びが終わったら日当たりいいところでお昼寝するわ〜 ・オババ…

チャーハン弁当 ・冷凍ご飯がたまってしまったので、レンチンしてチャーハンに ・本当はベタベタしてしまうのでお弁当用チャーハンにはしたくなかったけどもったいないので ・ミックスベジタブルとハムを炒めて、溶き卵を絡めたご飯を入れて顆粒コンソメで味…

暖冬のせい？ モッコウバラが突然咲いた 今朝ブリッジすべく治療中の私の右奥の仮り歯が取れてしまった。ブリッジと言うのは、抜いてしまった歯の両側の自分の歯を利用して、３本の歯を形成する治療なので、現在私の口の中、右奥はほとんど歯のない状態で、…

牛丼弁当 ・今日はオジジとオババ弁当 ・ご飯の下にレタスをたっぷり敷いて量増しだよ ・玉ねぎの代わりに兄の長ネギを使って、コストコ牛の切り落とし ・炒めて、砂糖、酒、みりん、醤油とほんだしで味付けた ・味玉は白だしに漬け置いた ・ゆで菜の花も白…

うなぎ弁当 ・今日は豪勢にうなぎ弁当だ〜 ・いただきもののうなぎを使ったよ ・ご飯の下には海藻麺クリスタルが入ってる ・ご飯にたれをまぶして薄焼き卵をのせて〜 ・うなぎをドンとのせて〜 ・ゆでたスナップエンドウを広げて〜 ・桜漬け大根丸めてお花に…

味噌煮カツ弁当 ・昨日大戸屋でオジジが頼んですごく美味しかったと、一切れもらってよしっと思い再現してみた ・三元豚ロースを揚げて、キャベツと玉ねぎを煮込んだ味噌ソースにカツを入れてさっと煮て卵を落とした ・五穀米ご飯の上にのせて、青ネギのせて…

サンドイッチ&おにぎり弁当 ・毎週金曜日パン弁当 ・これは１週間がんばった自分へのご褒美なのだ ・大好きなパンの日としてるが、ご飯も少し食べたい気分になる ・そこでデザートとしてゆかりおにぎりに、昨日もらったカブの漬け物つき レタス、キュウリ、…

穴子モザイク弁当 ・コストコのパック入り煮穴子がお気に入りでよく買ってくる ・1袋に３パック入っていて安かった気がするが手軽で美味しい〜 ・それをパックごとお湯で温めればオーケー ・切って、きゅうりと卵とモザイクにしてみた ・たれも下のご飯に染…

19歳猫はなちゃんの休日 ・今日は朝のうち、はなちゃん甲羅干ししたね ・はなはもっとお外で日光浴してたかったのに、ババリンたちお出かけするから入りや〜って言われてしもうた ・仕方ないから、スイッチ入ってないコタツで寝てるしかあらへん〜 ＊＊①〜#1…

チーズインオムライス弁当 ・今日は簡単オムライスにしてみたよ ・チキンライスは市販のものをご飯に混ぜただけ ・オムレツはレンチンで作った ＜レンチンオムレツ材料＞ ＊卵M２個 ＊牛乳大さじ２ ＊塩胡椒少々 ＊ピザ用チーズ30g ①チーズ以外をよく混ぜる …

レモンケーキ ・レモンの型で焼いたよ〜 ・形が可愛くできる〜 ・残ったネタはプリンカップで焼いた〜 ・レモンケーキって甘酸っぱいから好きだわ〜 ・アイシングして上にアラザンとミント飾ったよ ・型が3つあるから３種類作れる シマシマアイシング レモン…

折るサンドイッチ弁当 ・今日はヤマザキふんわり食パン８枚切りを使ってみたよ ・半分に切って折ってはさんで百均ピックで留めるだけ〜 ・簡単なはずが、なかなか形のバランス取るのがが難しかった チーズ&花ハム 卵＆きゅうり レタス&スモークサーモン ホイ…

海鮮ちらし寿司弁当 ・もう寒くなったので、これをお弁当にしてもいいかなと思い作ってみた ・冷凍してあったイクラ、スモークサーモン、ホタテ貝柱とエビは残ってた最後の４尾を塩とレモン汁入れてゆでたよ ・卵焼き、きゅうり、レンコンとカブの甘酢漬け …

ハンバーグ弁当 ・この前オジジが牛と豚のロースをフードプロセッサーで挽いてネタを作った ・それを煮込みハンバーグにしてみたよ、ついでにエリンギも煮込んだ ・目玉焼きも弱火で時間かけて作った ・あとは昨日と同じやでブロッコリーのぶぶあられ添え ・…

エビチリ弁当 ・コストコエビでエビチリ作った ・弱りそうなネギは刻んで入れた ・空芯菜も早く使わなくては〜 ・お弁当なのでニンニクは使わず、炒めて創味シャンタンで味付けした ・塩と牛乳入れて炒めたふんわり卵をごはんにのせて ・エビチリのせて糸唐…

19歳猫はなちゃん ・今日はシャボン玉の中に入ってるね〜はなちゃん ・ババリン、これって美味しそうやなぁ ・はなちゃん、これはキラキラきれいな模様やからなめたらあかんよ〜 ・そうなんか〜たまらんなぁ ・今日も可愛く元気に過ごせて嬉しいなぁ ＊＊①〜…

19歳猫はなちゃん ・ババリン、はなちゃんは休みの日は朝すっごく疲れるんや〜 ・はなちゃん、なしてや？ ・だっていつもどおりの時間にババリン起こしても、まだ早い〜言うて何度もやり直しせなあかんけね〜 ・はなちゃん、ごめんね〜休みの日は起こさんで…

エビ天そうめん弁当 ・島原そうめん三色ゆでたよ ・ほんとは5色入ってたけど、ゆでるの大変だから、３色がせいぜいなババリン ・これは野菜の色らしい ・今日は詰めるのに結構時間がかかってしまった〜 ・笹の葉も折ったり、切ったりサイズ調整に手間取った…